Работа: Су-шеф в Центральном АО Москвы, 3 вакансии

- Определение и формирование концепции, уникальных предложений. - Планирование производства и кухни. - Разработка меню (основное, сезонное, барная, десертная карта и т.д.). - Создание стандартов выдачи и подачи блюд. - Обеспечение обучения поваров и ...

- Контроль кухни. - Качества. - С опытом работы в грузинской кухне! Знаниями всех вкусовых составляющих традиционной грузинской еды!

- Приготовление блюд согласно тех картам. - Соблюдение условий пищевой безопасности.

Мы ожидаем: - Ответственность, самоотверженность, желание обучаться, коммуникабельность. - Опыт работы в ресторанах от 1 года. - Следование нормам санитарии. - Просьба не звонить, а писать в вотсап.

- Монтаж/демонтаж временных сценических конструкций (клиновые леса и сопутствующие элементы); - Работа с металлическими фермами, строительными лесами и деревом (подиумы, настилы); - Погрузо-разгрузочные работы.

- Опыт работы по рабочим специальностям; - Навыки работы с ручным и строительным инструментом; - Пунктуальность; - Мобильность; - Командировки по городам нашей страны (по желанию); - Быть пригодным к высотным работам.